Как хранить картофель?

Как хранить картофель?Картофель как известно второй хлеб. Мало какая хозяйка не употребляет его в кулинарии. Картофель всегда должен быть под рукой. Но возникает вопрос – как хранить картофель? Особенно актуален этот вопрос для горожан. Из-за сухости воздуха в квартире, картофель начинает быстро дрябнуть, а затем и прорастать. Но выход всегда можно найти, причем на любой случай жизни.

Как хранить картофель?

Жители городов обделенные приусадебными участками, гаражами, подвалами и даже балконами - просто покупают картофель на рынках и в магазинах, на один раз приготовления, максимум – на неделю. А что делать ,  если вам посчастливилось от бабушки из деревни привезти мешок картошки или на рынке, ну,  по очень низкой цене приобрести полмешка. Как сохранить картофель?




Как хранить картофель в квартире?

Предотвратить высыхание картофеля и продлить срок хранения можно с помощью следующей хитрости. Поместить в емкость с картофелем (ящик, ведро, мешок) пластиковую бутылку с отрезаным горлышком, в которую засунута мокрая ветошь. В стенках бутылки проделать множество отверстий. Вода будет постепенно испаряться и не даст картофелю вянуть и сохнуть. В зависимости от величины емкости в которой хранится картофель – бутылка может быть 0,33 литра и больше.

Как хранить картофель на балконе?

Если у вас есть балкон, то несомненно вы счастливчик и имеете массу преимуществ.

Во-первых существуют специальные контейнеры промышленного изготовления для хранения овощей и картофеля на балконах. В некоторых можно регулировать температуру и даже влажность. Но разумеется это стоит денег. Можно самостоятельно изготовить деревянный ящик для хранения картофеля, подогнанный по нужным размерам и утепленный. Вы сможете всю зиму иметь под рукой в своем распоряжении картофель привезенный из деревни, купленный на рынке или выращенный на своем приусадебном участке. Как просто изготовить ящик для хранения картофеля на балконе вы можете узнать посмотрев видео в конце статьи.




Как хранить картофель в подвале или погребе?

Однако, если вы выращиваете картофель  на своем огороде и собираете урожай по 5 – 10 мешков и по более, то без подвала или погреба не обойтись.

Как хранить картофель в квартире

Помещение должно быть сухое и прохладное. Температурный режим очень важен, чтобы картофель с одной стороны не промерзал в сильные морозы, а с другой - не прорастал в тепле. Оптимальная температура хранения картофеля 2-4 ° С. Если подвал слишком сырой, необходимо позаботиться о вентиляции. Перед засыпкой картофеля на длительное хранение не лишним будет продезинфицировать погреб, например при помощи дымления.

Простой способ хранения картофеля прямо на огороде

Огород  далеко от дома. Подвал и погреб отсутствуют.  Как сохранить урожай до весны? Есть простой и проверенный способ. Выбираете на своем огороде наиболее сухое и высокое место. Выкапываете яму на глубину в один метр. Засыпаете здоровые и просушенные клубни картофеля слоем в полметра. Сверху картофель на 5 сантиметров нужно засыпать слоем соломы. Яму перекрываете старыми жердями или досками, утепляете опавшими сухими листьями или соломой на 10 см и закапываете землей. Если клубни были действительно сухими и без повреждений, то сохранность урожая до весны гарантирована.

Простой способ изготовления ящика для хранения картофеля на балконе.


Всегда рад гостям и постоянным посетителям моего сайта. Большая просьба: нажимайте, пожалуйста, на КНОПОЧКИ ТВИТТЕРА и ГУГЛ+1 !
 

Смотрите похожие статьи:

Как хранить картофель?: 13 комментариев

  1. Даже не предполагала, что картофель можно оставить зимовать в земле прямо на участке! А ящичек симпатичный, покажу видео супругу )

    • Были времена, правда очень давно, когда это был очень распространенный способ хранения картофеля.

  2. Пока была необходимость помогать теще на огороде, собирали до 2 тонн картофеля ежегодно, хранили в погребе. Сейчас покупаем по мере необходимости на один раз на рынке в 200 м от дома.

  3. Все ваши рекомендации прочла и теперь знаю, как правильно хранить картошку!

  4. Алексей. говорит :

    вот тут ещё вариант, см.
    Хранение картофеля в ящиках, ящик для хранения картофеля

    http:// miragro.com/khranenie-kartofelya.html

  5. Svetlana говорит :

    Добрый день! Помогите пожалуйста! Часть картофеля покрылась серыми пятнами. Храню в погребе. Что делать?

  6. Николай говорит :

    Что бы все выращенное сохранилось нужно погреб и урожай для дезинфекции опрыскать препаратом “АнтиГниль”.Одного флакончика с распылителем вам хватит на обработку 400 килограммов. Биопрепарат полностью безопасен.

  7. Перебрать картошечку, Светланушка! Похоже на фитофтороз. Остальную можно посыпать пеплом. Есть и другие способы. Уборка картофеля требует тщательности. Сухая погода, ботву лучше скосить за неделю-две, от нее болезнь и передается чаще всего.
    Удачи и здоровых клубней 🙂

  8. Елена говорит :

    Здравствуйте. по хранению картошки, моркошки… Погреб, перед закладкой овощей, чистим основательно, что-то меняем, затем обязательно все опрыскиваем Фитоспорином-М Хранение или новым препаратом АнтиГниль, и оставляем на сутки примерно серную шашку. Собрав урожай, просушиваем, отбираем плохие и опрыскиваем АнтиГнилью или опудриваем порошком АнтиГниль. Кстати порошок впитывает еще излишнюю влагу в погребе. Конечно, следить за температурой, влажностью это все обязательно.
    И еще хочу добавить… В газете «Моя грядка изобилия» очень много полезных советов и по болезням, по вредителям, различные способы хранения овощей.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *