Полезно ли сало?

Полезно ли сало?

На килограмм сала берем 5 столовых ложки крупной соли, добавляем по половине столовых ложки красного и черного молотого перца. Можно в соль добавить душистые травы. Если сало толще 6 см, его надо нарезать пластами. На дно посуды, насыпьте часть засолочной смеси, укладываете пласт сала и обсыпаете смесью, затем кладете следующий пласт. Первые сутки, выдерживаете сало при комнатной температуре, затем помещаете в холодильник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *