Солонин в картофеле

Солонин в картофеле

В пророщенных клубнях есть солонин

Солонин в картофеле. Опасность картофеля состоит в том, что его клубни полежавшие некоторое время на свету зеленеют, так как в них образуется хлорофил. И одновременно под действием прямого или рассеянного солнечного света увеличивается количество ядовитого вещества глюкоалколоида солонина

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *